Sernik na zimno tiramisu szwagra Olka

Skladniki:
2 paczki podłużnych biszkoptów
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 szklanka gorącej wody
250g serek mascarpone
2 serki homogenizowane Danio
200 ml śmietany kremowki 30%
4 łyżki słodzonego kakao
2 łyżki cukru pudru
Blachę o wymiarach 20x30cm wyłożyć papierem do pieczenia tylko dno. Kawę zalać wodą i wymieszać. Biszkopty pojedynczo maczać w kawie i układać jeden przy drugim na blaszkę. Śmietanę ubić dodać serek mascarpone krótko miksować dodać kolejno sereki homogenizowane miksować, aż krem będzie bardzo gesty. Na pierwszą warstwę biszkoptów wyłożyć połowę kremu. Posypać kakao. Wyłożyć drugą warstwę biszkoptów namoczonych wcześniej w kawie. Rozprowadzić resztę kremu. Posypać kakao.

Tort syrenka dla Nikol

Gofry domowe cioci Małgosi

Skladniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
2 lyzki oleju
Oddzielić zoltko od bialka. Wszystk7e skladniki oprócz bialka zmiksować na gładką masę. Bialko ubić na sztywno wmieszać do masy. Smażyć partiami na rozgrzanej gofriwnicy przez 5-7 minut. Do złocistego koloru.