Ciotka

wtorek, 18 lipca 2017

Ciastka brownie od Krysi

Skladniki:
2 jajka
60g masła
60g mąki tortowej
2 i 1/2 łyżki kakao
135g cukru białego
200g gorzkiej czekolady
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masło rozpuścić dodac pokruszoną czekoladę rozpuścić odstawić. W drugiej misce ubijać cukier z jajkami na puszystą mase. Wlać czekolade dodać kakao mąkę i proszek dobrze wymieszać odstswicna 10 min. Na blache wyłożoną papierem wylozyc2 ciastka po 1 lyzce 15g  wodstępach piec 175 stopni 10 do 15min.

Tort na komunię


Tort Masza


Tort Harry


piątek, 5 maja 2017

Lody oreo

Składniki:
500ml śmietany 30%
500ml mleka skondensowanego
300g ciastek oreo
Zmiksować śmietanę i mleko do powstania gęstej piany. Dodać pokruszone ciastka. Włożyć do zamrażarki na minimum 4 godziny.

poniedziałek, 1 maja 2017

Sernik na zimno od Majki


Składniki:

Spód ciasta:
120g sucharków
200g kremu typu nutella
Sucharki zblendowac lub pokruszyć wałkiem dodac krem wymieszać. Wyłożyć masą dno tortownicy u mnie o srednicy 21cm.

Krem śmietankowy:
250g śmietany kremówki 30%
250g serka mascarpone
1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki wrzątku.
2 łyżki cukru pudru
Śmietanę ubić dodać serek mascarpone chwilę miksować dodać cukier i żelatynę rozpuszczoną we wrzatku i przestudzoną.
Masę wyłożyć na czekoladowy spod.

Galaretka:
2 galaretki truskawkowe
Galaretki rozpuścić w 750ml wrzącej wody. Poczekać, aż wystygnie przelać na sernik.

Przechowywać sernik w lodówce.



wtorek, 24 stycznia 2017

Tradycyjny blok czekoladowy babci Heni


Składniki:
250g masła
2 szklanki mleka w proszku pełnego
1,5 szklanki cukru
4 płaskie łyżki kakao
0,5 szklanki mleka
Mleko, cukier, masło i kakao wkładamy do garnka mieszamy i podgrzewamy do momentu połączenia się składników i rozpuszczenia cukru. Zdejmujemy z palnika wspujemy mleko w proszku i miksujemy recznym robotem do uzyskania gladkiej kremowej konsystencji.
Można dodać ulubione dodatki orzechy, herbatniki pokruszone, bakalie itp. Wlewamy do przygotowanej blaszki i studzimy najpepiej w lodówce, aż stężeje.