Składniki:
500g zsiadłego mleka (można kupić gotowe w sklepie)
500ml mleka (może być UHT)
Mleko UHT zagotować, zdjąć z ognia wlać zsiadłe i z powrotem wstawić na gaz, mieszać nie doprowadzając do wrzenia, chwilę mieszać, aż powstaną grudki. Przelać na sito wyłożone gazą lub tetrą poczekać, aż cała serwatka spłynie zostawiając ser, można odcisnąć ręcznie, u mnie trwało to około 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz