Domowa tortilla szybka i łatwa w wykonaniu.
2 szklanki mąki pszennej
150ml gorącej wody (po zagotowaniu poczekać 2-3 minuty)
szczypta soli
2 łyżki oleju
Z podanych składników zagnieść ciasto. Wyrabiać około 5 min, aż będzie gładkie i elastyczne. Odłożyć na 10 minut, żeby odpoczęło. Podzielić na 8 równych części. Każdą część rozwałkować na cienkie placki. Smażymy na suchej dobrze rozgrzanej patelni około jednej minuty. Obracamy i smażymy jeszcze około 30 sekund. Na plackach mogą pojawić się pęcherze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz