Ekspresowe biszkopty domowe
Składniki (około 20szt):
2 jajka (oddzielnie białko i żółtko)
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej + 3 łyżki mąki zwykłej
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier po łyżce, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca. Dodać żółtka, chwilę miksować. Mąki dosypywać partiami i mieszać łyżką, nie miksować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i robić łyżką małe kleksy zachowując odstępy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 10-12 minut, aż się lekko zarumienią. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz