Szybkie babeczki z owocami.
Składniki (około 12szt):2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 jajka
sól szczypta
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
truskawki około 12szt
Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę przelać do forem na około 3/4 jej wysokości. Włożyć po jednej truskawce do każdej foremki. Zrobić kruszonkę.
Kruszonka:
50g masła
50g cukru
100g mąki
3 kopiaste łyżki wiórków kokosowych
Wszystkie składniki umieścić w misce i rozcierać palcami do momentu gdy powstaną gródki. Posypać z wierzchu każdą przygotowaną wcześniej babeczkę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut, aż się ładnie przyrumienią.
Truskawki można zastąpić jagodami, wiśniami lub innymi ulubionymi owocami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz